Essavia

EXCEL·LÈNCIA

 

Pd’a (picapoll d’acàcia) neix d’una vinya centenària plantada amb la varietat autòctona picapoll, i que gràcies a més de 100 anys de mimar la vinya, aquesta continua donant-nos un fruit únic i excel•lent. Gentilment, aquest raïm ens proporciona unes petites quantitats de most que l’hem vinificat en bótes de fusta d’acàcia, on ha compartit uns canvis singulars i s’ha convertit en el primer i únic Pd’a del món.